El pimiento crece en Níjar de la mano del ecológico

REVISTA MERCADOS //

Si algo deja bien a las claras que la crisis del tomate no es nada pasajero, es el hecho de que, en el Campo de Níjar, la zona tomatera por excelencia en la provincia de Almeria, el pimiento, y en concreto el bio, también le ‘come’ hectáreas a este cultivo.

“Hemos pasado de no tener nada de pimiento en Níjar hace 10 años a tener algo”, comenta Andrés Góngora, responsable de Frutas y Hortalizas de COAG, quien explica el auge de este cultivo en la zona por dos motivos fundamentales: por un lado, porque hay agricultores –y empresas- del Poniente, eminentemente pimenteros, que están comenzando a producir en Níjar y, por otro, por el propio auge del ecológico en esta comarca, donde el 20% de su superficie total de cultivo se destina a estas producciones.

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