Fernando Gómez es un entusiasta de la agricultura regional. Destaca la variedad y la calidad de los cultivos y, en especial, la innovación que hay detrás de numerosos productos cuando salen al mercado. «A veces, hay 10 años de investigación y desarrollo detrás. Ese trabajo es crucial para que un producto tenga éxito», subraya.
El director gerente de Proexport, la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región, tiene como objetivo que las empresas del sector no salgan perjudicadas por la coyuntura creada por la pandemia, el Brexit o el incremento de costes de producción. Y como objetivo se plantea la apertura de nuevos mercados y seguir apostando por la innovación para diferenciar los productos regionales. «No hay nadie que lo haga mejor que nosotros», asegura.